Proč používáte čerstvé maso a jak uvádíte jeho podíl?
Čerstvé maso je jedním ze základů našich receptur.
Je ale důležité vědět, co jeho procento na obalu skutečně znamená.
Čerstvé maso obsahuje hodně vody, která se při výrobě granulí z velké části odstraní. Pokud tedy výrobce uvádí vysoký podíl čerstvého masa před zpracováním, jeho skutečný podíl v hotové granuli je po vysušení výrazně nižší.
V Larra Nature chceme, aby čísla dávala smysl i po zpracování. Proto uvádíme podíl masa po vysušení – tak, jak skutečně zůstává v hotové granuli. Číslo může na první pohled vypadat nižší, ale je poctivější a lépe odpovídá tomu, kolik masa receptura opravdu obsahuje.
Je ale důležité vědět, co jeho procento na obalu skutečně znamená.
Čerstvé maso obsahuje hodně vody, která se při výrobě granulí z velké části odstraní. Pokud tedy výrobce uvádí vysoký podíl čerstvého masa před zpracováním, jeho skutečný podíl v hotové granuli je po vysušení výrazně nižší.
V Larra Nature chceme, aby čísla dávala smysl i po zpracování. Proto uvádíme podíl masa po vysušení – tak, jak skutečně zůstává v hotové granuli. Číslo může na první pohled vypadat nižší, ale je poctivější a lépe odpovídá tomu, kolik masa receptura opravdu obsahuje.